Das letzte Dinner des Jahres darf ein besonderes sein.
Wir öffnen die Flaschen, decken die Tische und servieren noch einmal alles, was wir an langen Abenden im beppo lieben: außergewöhnliches Essen, richtig gute Weine und eine Runde, bei der man gerne noch ein Glas länger sitzen bleibt.
Zum Start kommt Family Style auf den Tisch: Thunfisch-Tatar, Wagyu, Gamberi Rossi, Oktopus, Burrata, Wintertrüffel & Co. – teilen, probieren, weiterreichen.
Danach wählt jeder seinen persönlichen Hauptgang, bevor wir 2026 mit vier Desserts zum Teilen verabschieden.
Donnerstag, 31. Dezember 2026
Drei Zeitfenster zur Wahl:
Einlass 18:00 Uhr · Menüstart 18:30 Uhr · Dinner bis 22:30 Uhr
NEW YEAR’S EVE MENU · 95
Die Auswahl der Hauptgerichte benötigen wir als Vorbestellung per E-Mail bis spätestens 28.12.2026.
Änderungen innerhalb des Weihnachtsmenüs sind leider nicht möglich.
Kostenfreie Stornierungen sowie Änderungen der Personenzahl sind bis einschließlich 28.12.2026.
Reservierungen sind direkt über unsere Website oder per E-Mail an info@beppo-backnang.de möglich.
Der perfekte Start in den letzten Abend des Jahres.
0,1 l · 14
Thunfisch-Tatar · Miso · Sesam · Limette
Wagyu-Röllchen · heißer Sud · in der Tasse serviert
Gamberi Rossi · Zitrone · Olivenöl · Fleur de Sel
Gegrillter Oktopus · Kartoffel · Petersilienöl
Gorgonzola-Crème · Feige · Brioche
Burrata · Wintertrüffel · Sellerie
beppo Fiamma · Taleggio · Wintertrüffel
Alles kommt in die Mitte. Zum Teilen, Entdecken und gemeinsam Genießen.
TAGLIATA VOM RINDERFILET
Vom Lavasteingrill · Barolo-Sauce · Trüffelschnitte · Sauce Béarnaise
STEINBUTT
Limetten-Ingwer-Schaum · Pastinakenpüree · Süßkartoffelchips
RAVIOLI 🌿
Ricotta · Wintertrüffel · Parmesanschaum
Valrhona-Schokoladen-Ganache · Kaffeecrème
Weißes Schokoladenmousse · Blutorange
Crêpes Suzette · Vanilleeis
Pistazien-Parfait · Aprikoseneis
Ein letztes Sweet Finish für 2026.
Vier Gläser, persönlich von Toni passend zum Menü ausgewählt – inklusive Champagner zum Aperitivo.
4 × 0,1 l · 44
