Das letzte Dinner des Jahres darf ein besonderes sein.
Wir öffnen die Flaschen, decken die Tische und servieren noch einmal alles, was wir an langen Abenden im beppo lieben: außergewöhnliches Essen,
richtig gute Weine und eine Runde, bei der man gerne noch ein Glas länger sitzen bleibt.
Zum Start kommt Family Style auf den Tisch: Thunfisch-Tatar, Wagyu, Gamberi Rossi, Oktopus, Burrata, Wintertrüffel & Co.
– teilen, probieren, weiterreichen.
Danach wählt jeder seinen persönlichen Hauptgang, bevor wir 2026 mit vier Desserts zum Teilen verabschieden.
Donnerstag, 31. Dezember 2026
Drei Zeitfenster zur Wahl:
Einlass 18:00 Uhr · Menüstart 18:30 Uhr · Dinner bis 22:30 Uhr
NEW YEAR’S EVE MENU · 99
Die Auswahl der Hauptgerichte benötigen wir als Vorbestellung per E-Mail bis spätestens 28.12.2026.
Änderungen innerhalb des Weihnachtsmenüs sind leider nicht möglich.
Kostenfreie Stornierungen bis 48h vor Ankunft, danach fallen 95 Euro pro Person an.
Reservierungen sind direkt über unsere Website oder per E-Mail an info@beppo-backnang.de möglich.
Der perfekte Start in den letzten Abend des Jahres.
0,1 l · 14
Thunfisch-Tatar · Miso · Sesam · Limette
Wagyu-Röllchen · heißer Sud · in der Tasse serviert
Gamberi Rossi · Zitrone · Olivenöl · Fleur de Sel
Gegrillter Oktopus · Kartoffel · Petersilienöl
Gorgonzola-Crème · Feige · Brioche
Burrata · Wintertrüffel · Sellerie
beppo Fiamma · Taleggio · Wintertrüffel
Alles kommt in die Mitte. Zum Teilen, Entdecken und gemeinsam Genießen.
TAGLIATA VOM RINDERFILET
Vom Lavasteingrill · Barolo-Sauce · Trüffelschnitte · Sauce Béarnaise
STEINBUTT
Limetten-Ingwer-Schaum · Pastinakenpüree · Süßkartoffelchips
RAVIOLI 🌿
Ricotta · Wintertrüffel · Parmesanschaum
Valrhona-Schokoladen-Ganache · Kaffeecrème
Weißes Schokoladenmousse · Blutorange
Crêpes Suzette · Vanilleeis
Pistazien-Parfait · Aprikoseneis
Ein letztes Sweet Finish für 2026.
Vier Gläser, persönlich von Toni passend zum Menü ausgewählt – inklusive Champagner zum Aperitivo.
4 × 0,1 l · 44
